火鍋店設計不對，為什么會導致翻臺率不高？
時間：2024-12-03 作者：哈爾濱鑫時空第一個是火鍋店的門設計，一定要分等級。店名就是其中之一。其次我們就是燈光和招牌的問題，燈光亮進行廣告發(fā)展比較好，那么你就可以自己成為學生一個24小時的免費廣告牌。 第二就是整體的空間規(guī)劃很重要，這里便涉及到一個消費者體驗的問題，首先是消費者的一個動線的體驗，比如說自助小料區(qū)、水果區(qū)、衛(wèi)生間的方向等等，一定要方便而且通暢，避免和服務員的動線有太多的沖突。其次，像桌椅的擺放，不要為了多加幾張桌子而影響消費體驗。 第三家火鍋店因為分區(qū)設置不同，所以燈光布局也不一樣，餐飲區(qū)建議點亮...
第一個是火鍋店的門設計，一定要分等級。店名就是其中之一。其次我們就是燈光和招牌的問題，燈光亮進行廣告發(fā)展比較好，那么你就可以自己成為學生一個24小時的免費廣告牌。
第二就是整體的空間規(guī)劃很重要，這里便涉及到一個消費者體驗的問題，首先是消費者的一個動線的體驗，比如說自助小料區(qū)、水果區(qū)、衛(wèi)生間的方向等等，一定要方便而且通暢，避免和服務員的動線有太多的沖突。其次，像桌椅的擺放，不要為了多加幾張桌子而影響消費體驗。
第三家火鍋店因為分區(qū)設置不同，所以燈光布局也不一樣，餐飲區(qū)建議點亮上面的桌子，可以營造一種美感。燈具的選擇建議選擇多頭燈、筒燈或組合式小枝形吊燈，其次是柜臺、走廊、食品陳列區(qū)也要對應不同的光源，利用好輔助光可以為整個店面或文化氛圍改善營造良好的氛圍。
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